Miere de salcâm - este o miere monofloră culeasă în general de la o singură specie de plantă, respectiv salcâm. Este asimilată foarte uşor de organism, oferind energie şi substanţe bioactive şi nutritive.
Mierea de salcâm conţine vitaminele B1, B2, B6, B12, enzime, flavoane, flavonoide, compuşi aromatici, fitohormoni, acizi organici (lactic, oxalic, citric, malic), dextrină, compuşi ai azotului.
Mierea de salcâm are un conţinut în fructoza mai mare decât al celorlalte tipuri de miere (41,7%) şi conţine 10% zaharoză şi maltoză şi 34,7% glucoză, având pH-ul 4. În totalitate, mierea de salcâm conţine 435 substanţe.
Mierea de salcâm are un efect tonic general, calmează tusea, este antiseptică şi este folosită în tratamentul asteniei şi nevrozelor.
Disponibilitate:
Indisponibil.
Estimare livrare:
Indisponibilă.